雜糧色選機竟然跟我們的健康也有關(guān)系

    在2012年10月13日的“現代制粉工藝與質(zhì)量控制論壇”上，他對色選機曾有過(guò)一個(gè)有趣的解釋?zhuān)x機的心臟是識別系統，識別系統的核心是傳感器。色選機有至少2048個(gè)高靈敏度光學(xué)成像感應器，感應器裝有高性能的數碼芯片，可以對麥流進(jìn)行雙面采樣。即便細微的異物都能夠完整地分辨出來(lái)。色選機能有效識別小至0.04mm的微小雜質(zhì)，原理是，光學(xué)照相機能把運動(dòng)中的麥子轉換成256 級的彩色圖片，全數字分析器件和先進(jìn)圖形識別技術(shù)會(huì )在瞬間識別霉麥并將其清理出麥堆。

    生長(cháng)期雨水過(guò)多會(huì )導致小麥發(fā)芽、發(fā)霉和蟲(chóng)害、病害，這些未能徹底清理的有害小麥如果混入面粉，輕者會(huì )影響面粉的質(zhì)量，重者則危害人體健康?！叭藗兪秤昧巳静⌒←満髸?huì )引起惡心、腹瀉、眩暈、發(fā)燒等中毒癥狀，嚴重時(shí)還會(huì )引起大出血，影響人們的生育能力和免疫力?！毙←溨械某嗝共【鷷?huì )分泌產(chǎn)生有害毒素，這種毒素在其含量達到百萬(wàn)分之幾的情況下即可造成人畜中毒。主要情況分為兩種：一是急性中毒，人類(lèi)和哺乳動(dòng)物食用含一定量的這種毒素后，將會(huì )出現嚴重的頭暈、嘔吐、腹瀉、流產(chǎn)等現象；二是慢性中毒，主要是這種毒素在人和哺乳動(dòng)物體內逐漸積累，造成干擾蛋白質(zhì)合成，免疫功能下降等慢性毒副作用。